Озима пшениця, Краснодарська селекція, ЗЕРНОГРАДКА 11, 1 Репродукція

Загальні характеристики:

• Рослини висотою 82-97 см. Сорт напівкарликовий.
• Зимостійкість сорту в умовах проморожування середня — вище середнього.
• Стійкість сорту до вилягання 8,4-9,0 балів.
• Сорт стійкий до осипання.
• Стійкість до посухи 8,1 бала.
• Маса 1000 насінин 42,8 г.
• Середньоранній, дозріває за 274-277 днів.

Апробаційні ознаки: різновид — лютесценс. Тип розвитку озимий. Кущ прямостоячої форми. Стебло міцне, порожнисте. Лист темно-зелений, середньої величини, не опушений зі слабким восковим нальотом. Колос білий, безостий, середньої довжини і щільності. Луска колоска яйцеподібна. Нервація виражена слабо. Зубець короткий, прямий, тупий. Плече пряме, широке по всій довжині. Кіля виражена сильно. Зернівка червона, велика, яйцеподібна, основа злегка опушена.

Якість зерна: борошномельні та хлібопекарські показники сорту хороші та відмінні. Зерно містить 14,1% білка, 31,2% клейковини, ІДК — 55-60 А.П W 374 — 408 А.А, Об'єм хліба з 100 г борошна 1100 мл, загальна хлібопекарська оцінка — 8,5 бала.

Стійкість до хвороб: стійкий до борошнистої роси, бурої іржі, фузаріозу колоса.